Séminaires d’entreprise à Branféré
Un pôle séminaire pour sensibiliser les entreprises
Le pôle séminaire
Composé d’une grande salle plénière, de deux salles de réunion et d’une terrasse privative le pôle séminaire peut accueillir de 20 à 100 personnes, à proximité de la salle de restaurant spécial groupes.
Pour toute prestation Affaires, nous offrons l’accès au parc au groupe durant la journée.
2€ par participant au séminaire seront reversés en faveur de programmes de conservation
Pour tout renseignement ou demande de devis, contactez notre service réservations :
Ludovic Lamy
02 97 42 88 42 ou 07 64 40 60 95
resa@branfere.com
Nos différentes salles
| Salle 1 | Salle 2 | Salle 1 + 2 | Salle de sous commission | |
| 51m2 | 52m2 | 103m2 | 29m2 et 21m2 | |
| Conférence | 46 pax | 46 pax | 95 pax | 16 pax |
| U | 26 pax | 26 pax | 52 pax | 16 pax |
| Classe | 26 pax | 26 pax | 56 pax | 16 pax |
Les équipements : Paperboard / Ecran de projection / Téléviseur LCD / Vidéoprojecteur / Micro sans fil / Estrade / Visio conférence / Téléphone Papiers et Stylos / Eau / Wifi
Le restaurant spécial groupes
La salle groupes peut accueillir jusqu’à 150 personnes en service à table et est privatisable.
Menu
- Galantine d’aile de raie et de poireaux, sauce tartare iodée
Plat
- Suprême de poulet noir de Kercoat mariné à la citronnelle, puis caramélisé Mousseline de patate douce au gingembre
Dessert
- Moelleux chocolat au noix de pécan, émulsion banane citron vert
Menu gourmand
- Saumon mariné gravlax à la coriandre et poivre de Timut, mousse d’avocat au citron vert
Plat
- Noix de boeuf confite dans un vin chaud, potimarron, oignon rouge et shiitaké
Dessert
- Conversation aux framboises, crémeux citron, glace au lait d’amande
Menu fruits de mer
- 1 tourteau, 100g de langoustines, 100g de crevettes roses, 100g de bigorneaux, 125g de bulots, 125g de crevettes grises, 6 huîtres et quelques palourdes (selon arrivage)
Dessert
- Onde de .. chocolatement praliné
Les suppléments
- 4 huîtres par personne et verre de vin blanc
Pause de la terre
- Charcuterie locale et verre de vin rouge
*Menus à titre indicatif.
Les formules séminaires
Nous vous offrons une parenthèse nature idéale pour fédérer les équipes et travailler en toute quiétude.
Notre site s’adapte idéalement aux besoins des séminaristes en regroupant au cœur d’un parc botanique de 45 hectares plusieurs salles de séminaires, un restaurant privatisable, et un hébergement.
Notre chef et son équipe vous proposent différents menus alliant saveurs, originalité et convivialité. Cuisinés sur place, les plats sont composés de produits frais, dans le respect de la saisonnalité en privilégiant les fournisseurs locaux, labellisés bio ou équitables.
La demi-journée d'étude
- L’accueil café
- La mise à disposition de la salle le matin ou l’après-midi
- Une pause matin ou après-midi (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
- Un déjeuner (entrée, plat et dessert) boissons comprises
La journée d'étude
- L’accueil café
- La mise à disposition de la salle pour la journée
- Une pause matin (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
- Un déjeuner (entrée, plat et dessert) boissons comprises
- Une pause l’après-midi (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
Le séminaire semi-résidentiel - uniquement de novembre à février
- L’accueil café
- La mise à disposition de la salle le matin ou l’après-midi
- Une pause matin (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
- Un déjeuner ou un dîner (entrée, plat et dessert ) boissons comprises
- Une pause l’après-midi (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
- L’hébergement en chambre double
- Le petit déjeuner en buffet
Le séminaire résidentiel - uniquement de novembre à février
- L’accueil café
- La mise à disposition de la salle pour la journée
- Une pause matin (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
- Un déjeuner (entrée, plat et dessert) boissons comprises
- Une pause l’après-midi (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
- Un dîner (entrée, plat et dessert) boissons comprises
- L’hébergement en chambre double
- Le petit déjeuner en buffet
02 97 42 88 42 ou 07 64 40 60 95
resa@branfere.com
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